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D’où proviennent nos fruits ?
Quel point commun existe-t-il entre la Turquie, Madagascar, le Brésil et la Colombie ? Autant de destinations d’où proviennent quelques-uns de nos fruits et leurs belles saveurs, afin de faire voyager vos papilles. Notre œil est exigeant et notre savoir-faire ciblé....
Consommer des fruits exotiques pour une santé optimale
Aujourd'hui, face à une alimentation occidentale de plus en plus riche en matières grasses et en produits transformés peu nutritifs, il est essentiel de trouver des sources saines et naturelles d'aliments pour compléter notre quotidien. Les fruits exotiques sont un...
Tendance Fruit et la fondation IPT deviennent partenaires
Nous avons le plaisir de vous faire part du partenariat qui lie désormais Tendance Fruit à la Fondation IPT. Un lien qui s’inscrit dans le partage de valeurs communes. Fondée en 1972, cette structure à but non lucratif a pour objectifs l’insertion, la réinsertion et...
La revalorisation des fruits, ou l’art de l’« anti-gaspi »
Il n’est pas rare d’entendre parler de revalorisation alimentaire ou encore de lutte anti-gaspillage. Mais de quoi s’agit-il réellement ? Selon Wikipédia : « Par valorisation, on entend toute transformation de résidus ou de sous-produits industriels alimentaires en...
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