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Quel point commun existe-t-il entre la Turquie, Madagascar, le Brésil et la Colombie ? Autant de destinations d’où proviennent quelques-uns de nos fruits et leurs belles saveurs, afin de faire voyager vos papilles. Notre œil est exigeant et notre savoir-faire ciblé....

Nous avons le plaisir de vous faire part du partenariat qui lie désormais Tendance Fruit à la Fondation IPT. Un lien qui s’inscrit dans le partage de valeurs communes. Fondée en 1972, cette structure à but non lucratif a pour objectifs l’insertion, la réinsertion et...

Il n’est pas rare d’entendre parler de revalorisation alimentaire ou encore de lutte anti-gaspillage. Mais de quoi s’agit-il réellement ? Selon Wikipédia : « Par valorisation, on entend toute transformation de résidus ou de sous-produits industriels alimentaires en...

Nous avons l’immense plaisir de vous présenter notre dernière création : les noix de cajou caramélisées au sésame. Élaboré par Tendance Fruit, en collaboration avec Sushizen, il s’agit d’un produit de confiserie 100% artisanal. Les noix de cajou ainsi que les graines...

Ramboutan, fruit du dragon, durian, jamalac, mangoustan, goyave… Autant de fruits exotiques dont le nom ne vous dit peut-être rien encore et que pourtant vous aurez plaisir à déguster, lors de la période des fêtes de fin d’année. Une nouvelle preuve s’il en était du...

Mangues, bananes, avocats, limes, papayes… Quelles saveurs et que de bienfaits ! Jamais la demande de fruits frais exotiques n’a été aussi importante en Suisse. Bien plus qu’une simple tendance, ils se veulent être, pour des consommateurs avertis et exigeants, d’une...

Le samedi 18 juin 2022, Tendance Fruit a été mandatée par le centre patronal, à l'instar d’autres artisans locaux (boucherie Suther, confiseur et chocolatier Boillat, glacier Spoon et Cætera, torréfacteur Kooka-Coffee, brasserie du Jorat et viticulteurs régionaux)...